Muscadelle

Présentation

Identification/Origine : cépage cultivé principalement en Gironde et en Dordogne d'où il semble être originaire, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne. On peut le rencontrer aux Etats unis, en Afrique du sud, en Australie, en Croatie, en Roumanie, ... . Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec un ou plusieurs cépages dont le gouais blanc.

Description : grappes sur-moyennes, tronconiques, ailées, plus ou moins compactes, pédoncules longs assez forts avec une partie lignifiée; baies moyennes irrégulières, sphériques, peau fine au départ d'un vert clair passant au jaune doré voire roux à pleine maturité, chair un peu croquante assez sucrée et agréablement relevée d'un léger parfum rappelant légèrement un peu celui du sauvignon blanc, pédicelles courts de moyenne force. 

Aptitudes de production : débourrement tardif. Maturité 2ème époque tardive.
Vigoureux, fertile à production toutefois irrégulière, il faut éviter de le tailler long car il s'épuise très rapidement. Sensible aux maladies en particulier à la pourriture grise. Redoute également les vers de la grappe et est souvent attaqué par les héminoptères.

Clone agréé : 4 au total, le 6101 216 et 1 217. Autres cépages et clones agréés. 

Type de vin/Arômes : on retrouve très souvent la Muscadelle dans l'encépagement des appellations des vins de Bordeaux et du grand Sud-ouest trop nombreuses pour toutes les citer.
Vin très souvent doux, capiteux, peu acide et légèrement aromatique, quelque peu sensible à l'oxydation. Possède un parfum marqué qui rappelle un peu ceux des muscats mais beaucoup plus discret. La Muscadelle n'est pratiquement jamais vinifiée seule.
Arômes de ananas, citron, muscat léger, notes florales (acacia, chèvrefeuille, ...), ...

Synonymie : issal de tarayre, marmésie, guilan ou guillan, bouillenc, musquette, raisinote, cadillac, douçanelle, muscat fou en Dordogne, tokay en Australie, ... .

La sélection d'Odyswines

Vallée de Uco 29 Finger Lakes 21 Vallée de Maipo 19 Gaillac 14 Maipu 13 Tokaj 13 Montagne de Reims 11 Vallée de Casablanca 10 Pessac-Léognan 9 Cima Corgo 9 Ventoux 9 Vin de France 9 Champagne 9 Barossa Valley 8 Crémant d'Alsace 8 Divers Bordeaux 8 Alsace Riesling 8 Hawke’s Bay 8 Côte des Blancs 7 Prosecco 7 Divers Loire 7 Alsace Gewurztraminer 7 Alsace Grand Cru 7 McLaren Vale 7 Kakheti 6 Bas-Armagnac 6 Alsace Pinot Noir 6 Côtes du Rhône 6 Cafayate 6 Haut-Médoc 6 AOP des Vins du Bugey 5 Swartland 5 Monterey 5 Lujan de Cuyo 5 Savigny les Beaune 5 D.O. Almansa 5 Alsace 5 Divers Bourgogne 5 Central Otago 5 Stellenbosch 5 Graves 5 Vallée de Colchagua 5 Fronsac 5 Saint-Estèphe 5 Soave 5 Divers Sud-Ouest 5 Rully 4 Arhanes 4 Valencia 4 Sicilia 4 IGP ou VDP Côtes du Tarn 4 Côte des Bar 4 Saint-Émilion Grand Cru 4 Bordeaux 4 Châteauneuf du Pape 4 Brda 4 AOP Languedoc 4 Alsace Pinot Gris 4 Bourgogne 3 Wachau 3 Murray-Darling 3 Côteaux du Layon 3 Montepulciano d'Abruzzo DOCG 3 IGP Terre Siciliane 3 Madiran 3 Eden Valley 3 Blaye-Côtes-de-Bordeaux 3 Pacherenc du Vic Bilh 3 Île de Korcula 3 Adelaïde Hills 3 Crus du Beaujolais 3 Trèves 3 Vipava 3 Beaujolais et son appellation 3 Dolcetto d’Alba 3 IGP des Côtes Catalanes 3 Côtes du Roussillon 3 Patrimonio 2 Rias Baixas 2 Barolo DOCG 2 Côtes du Roussillon Villages 2 Cadillac Côtes-de-Bordeaux 2 Chianti Classico 2 Hautes Côtes de Beaune 2 Mercurey 2 La Rioja 2 Vallée de l'Oronte 2 Lodi 2 Crémant de Bordeaux 2 Saint Romain 2 Chablis 2 Maury 2 Ladoix 2 Rivesaltes 2 Trnava 2 Kvamer 2 Chénas 2 Côteaux de l'Aubance 2 Modra 2 Serra Gaucha 2 Valpolicella 2 Nitra 2 Alexander Valley 2 Juliénas 2 Muscat de Beaumes-De-Venise 2 Bordeaux Supérieur 2 Cabardès 2 AOP Maury Sec 2 Vin de Pays du Val de Loire 2 Yerevan 2 Badacsony 2 Herzégovine 2 Presqu’île de Peljesac 2 Lambrusco 2 Somloi Nagy 2 Vallée de Leyda 2 Fronton 2 Hunter Valley 2 Sauternes 2 Touraine 2 Vardar River Valley 2 Vallée de Maule 2 Weinviertel ou Weinland 2 Côtes du Rhône Villages 1 Touraine-Chenonceaux 1 Vallée du Limari 1 Clare Valley 1 Recioto Della Valpolicella 1 Quarts de Chaume 1 Trebbiano d'Arbuzzo 1 Muscat de Rivesaltes 1 Cadillac 1 Douro ou Douro Superior 1 Cerasuolo d'Abruzzo 1 Mercurey 1er Cru Les Crêts 1 Rogue Valley 1 Mâcon-Villages 1 Chassagne-Montrachet 1 Crémant de Loire 1 Mercurey 1er Cru Les Velley 1 Auxey-Duresses 1 VDP des Côtes du Tarn 1 Castillon-Côtes-de-Bordeaux ou Côtes de Castillon 1 Chablis Premier Cru 1 Alsace Sylvaner 1 Anjou-Villages 1 Maranges 1 Dry Creek Valley 1 Chablis Grand Cru 1 Margaux 1 Cabernet d'Anjou 1 Chambolle-Musigny 1 Côteaux Champenois 1 Clos Vougeot Grand Cru 1 Côtes de Provence 1 Rutherford 1 Valpolicella Ripasso 1 Moscato d'Asti 1 Beaujolais Village 1 Sibenik 1 Amarone Della Valpolicella 1 Mâcon-Chaintré 1 Pomerol 1 Walker Bay 1 Rosé de Loire 1 Saint-Véran 1 AOC Cremant de Bourgogne 1 Langhe 1 Pézenas 1 Subotica 1 Alto Adige 1 Matra 1 Bourgogne Mousseux 1 Trevise 1 Valpolicella Classico DOC 1
Duo Torrontes Moscatel 2019 - ARANJUEZ

Duo Torrontes Moscatel 2019 - ARANJUEZ

14,90 € | En savoir plus
Asfothelos White 2018 - DOMAINE FOIVOS - Kefalonia

Asfothelos White 2018 - DOMAINE FOIVOS - Kefalonia

9,50 € | En savoir plus
Nautilus White 2019 - DOMAINE FOIVOS - Kefalonia

Nautilus White 2019 - DOMAINE FOIVOS - Kefalonia

11,99 € | En savoir plus
Château St-Michel - SAUTERNES

Château St-Michel - SAUTERNES

15,00 € | En savoir plus
Château St-Michel Cuvée Prestige - SAUTERNES

Château St-Michel Cuvée Prestige - SAUTERNES

19,00 € | En savoir plus
Vendange à Rions 2019 - LA BASTANE - Bordeaux Blanc Sec

Vendange à Rions 2019 - LA BASTANE - Bordeaux Blanc Sec

13,70 € | En savoir plus
Crémant 2019 - LA BASTANE - Crémant de Bordeaux Rosé

Crémant 2019 - LA BASTANE - Crémant de Bordeaux Rosé

15,20 € | En savoir plus
Loading...