Sicile

Présentation

Si vous envisagez la Sicile comme un pays indépendant, elle aurait la septième plus grande production de vin au monde, mais malgré les grandes quantités, la qualité est élevée et en constante augmentation. Aujourd'hui, la Sicile a la troisième plus grande production de vin d'Italie, et le vin de l'île est le plus stable du sud de l'Italie en termes de qualité.

Après une période de concentration sur les types les plus puissants, les producteurs ont de plus en plus tendance à revenir aux anciennes vertus des vins plus légers qui ont valu à l'île sa réputation bien méritée.

Grecs, Arabes, Normands, Espagnols, Phéniciens, Romains, Sarrasins, Piémontais, Souabes et de nombreux autres peuples ont laissé leur empreinte sur l'île. Les grandes ruines grecques de Syracuse, Agrigente et Erice sont confortablement proches des bonnes régions viticoles, et les Grecs ont également influencé les vins.

Des vins passionnants sont cultivés sur les pentes du volcan actif, l'Etna, et les îles éoliennes également volcaniques au nord de la Sicile ont également des vins intéressants, où l'accent est mis sur les variétés douces.

La Sicile compte 22 types de DOC, 1 DOCG et 7 IGT, mais les vins classés DOC(G) ne représentent qu'environ. 2-3% de la production totale. En volume, les vins IGT dominent, et la production primaire est issue de coopératives, historiquement nées des temps difficiles, où les agriculteurs étaient très pauvres et traditionnellement opprimés par les propriétaires.

Jusqu'en 1995, la Sicile était connue pour sa production d'énormes quantités de vin anonyme qui sortait pratiquement de l'île dans des camions-citernes et était envoyé vers le nord vers les industries du vermouth. La France s'est également appuyée sur les cas puissants du Sud. Ils ont ajouté du jus et de la puissance à leurs propres vins, un fait qu'ils n'ont pas vraiment annoncé.

Même si beaucoup de vin est produit et financé avec l'aide du petit oncle de l'UE, heureusement de plus en plus sérieux, des producteurs privés font leur apparition, et leur accent n'est pas seulement sur la quantité, mais aussi sur la qualité. L'Etna DOC est en particulier en train de monter.

Le vin fortifié, Marsala, représente la plus grande production DOC de l'île. Vous connaissez probablement ce vin doux dans le cadre de la cuisine. Après une période de qualité moyenne, ce type est en hausse, tout comme les vins de dessert, Moscato di Pantellaria et Malvasia delle Libari, qui ont tous deux montré un potentiel passionnant.

Cependant, certains des producteurs les plus intéressants ne se trouvent pas parmi les vins DOC. Cela vaut la peine d'essayer Corvo de Duca di Salaparuta, une cave qui produit des vins de qualité depuis des décennies. Ou essayez le Regaleali rouge de la famille Tasca d'Almerita.

La sélection d'Odyswines

Vallée de Uco 29 Finger Lakes 21 Vallée de Maipo 19 Gaillac 14 Maipu 13 Tokaj 13 Montagne de Reims 11 Vallée de Casablanca 10 Pessac-Léognan 9 Cima Corgo 9 Ventoux 9 Vin de France 9 Champagne 9 Barossa Valley 8 Crémant d'Alsace 8 Divers Bordeaux 8 Alsace Riesling 8 Hawke’s Bay 8 Côte des Blancs 7 Prosecco 7 Divers Loire 7 Alsace Gewurztraminer 7 Alsace Grand Cru 7 McLaren Vale 7 Kakheti 6 Bas-Armagnac 6 Alsace Pinot Noir 6 Côtes du Rhône 6 Cafayate 6 Haut-Médoc 6 AOP des Vins du Bugey 5 Swartland 5 Monterey 5 Lujan de Cuyo 5 Savigny les Beaune 5 D.O. Almansa 5 Alsace 5 Divers Bourgogne 5 Central Otago 5 Stellenbosch 5 Graves 5 Vallée de Colchagua 5 Fronsac 5 Saint-Estèphe 5 Soave 5 Divers Sud-Ouest 5 Rully 4 Arhanes 4 Valencia 4 Sicilia 4 IGP ou VDP Côtes du Tarn 4 Côte des Bar 4 Saint-Émilion Grand Cru 4 Bordeaux 4 Châteauneuf du Pape 4 Brda 4 AOP Languedoc 4 Alsace Pinot Gris 4 Bourgogne 3 Wachau 3 Murray-Darling 3 Côteaux du Layon 3 Montepulciano d'Abruzzo DOCG 3 IGP Terre Siciliane 3 Madiran 3 Eden Valley 3 Blaye-Côtes-de-Bordeaux 3 Pacherenc du Vic Bilh 3 Île de Korcula 3 Adelaïde Hills 3 Crus du Beaujolais 3 Trèves 3 Vipava 3 Beaujolais et son appellation 3 Dolcetto d’Alba 3 IGP des Côtes Catalanes 3 Côtes du Roussillon 3 Patrimonio 2 Rias Baixas 2 Barolo DOCG 2 Côtes du Roussillon Villages 2 Cadillac Côtes-de-Bordeaux 2 Chianti Classico 2 Hautes Côtes de Beaune 2 Mercurey 2 La Rioja 2 Vallée de l'Oronte 2 Lodi 2 Crémant de Bordeaux 2 Saint Romain 2 Chablis 2 Maury 2 Ladoix 2 Rivesaltes 2 Trnava 2 Kvamer 2 Chénas 2 Côteaux de l'Aubance 2 Modra 2 Serra Gaucha 2 Valpolicella 2 Nitra 2 Alexander Valley 2 Juliénas 2 Muscat de Beaumes-De-Venise 2 Bordeaux Supérieur 2 Cabardès 2 AOP Maury Sec 2 Vin de Pays du Val de Loire 2 Yerevan 2 Badacsony 2 Herzégovine 2 Presqu’île de Peljesac 2 Lambrusco 2 Somloi Nagy 2 Vallée de Leyda 2 Fronton 2 Hunter Valley 2 Sauternes 2 Touraine 2 Vardar River Valley 2 Vallée de Maule 2 Weinviertel ou Weinland 2 Côtes du Rhône Villages 1 Touraine-Chenonceaux 1 Vallée du Limari 1 Clare Valley 1 Recioto Della Valpolicella 1 Quarts de Chaume 1 Trebbiano d'Arbuzzo 1 Muscat de Rivesaltes 1 Cadillac 1 Douro ou Douro Superior 1 Cerasuolo d'Abruzzo 1 Mercurey 1er Cru Les Crêts 1 Rogue Valley 1 Mâcon-Villages 1 Chassagne-Montrachet 1 Crémant de Loire 1 Mercurey 1er Cru Les Velley 1 Auxey-Duresses 1 VDP des Côtes du Tarn 1 Castillon-Côtes-de-Bordeaux ou Côtes de Castillon 1 Chablis Premier Cru 1 Alsace Sylvaner 1 Anjou-Villages 1 Maranges 1 Dry Creek Valley 1 Chablis Grand Cru 1 Margaux 1 Cabernet d'Anjou 1 Chambolle-Musigny 1 Côteaux Champenois 1 Clos Vougeot Grand Cru 1 Côtes de Provence 1 Rutherford 1 Valpolicella Ripasso 1 Moscato d'Asti 1 Beaujolais Village 1 Sibenik 1 Amarone Della Valpolicella 1 Mâcon-Chaintré 1 Pomerol 1 Walker Bay 1 Rosé de Loire 1 Saint-Véran 1 AOC Cremant de Bourgogne 1 Langhe 1 Pézenas 1 Subotica 1 Alto Adige 1 Matra 1 Bourgogne Mousseux 1 Trevise 1 Valpolicella Classico DOC 1
Frappato "Dumè" 2019 - TENUTA GORGHI TONDI - DOC Sicilia

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"Rosa dei Venti" Nerello Mascalese 2019 - TENUTA GORGHI TONDI - IGP Terre Siciliane

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Coste a Preola Nero d'Avola 2018 - Tenuta Gorghi Tondi - DOC Sicilia

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Nero d'Avola 2018 - TENUTA GORGHI TONDI - IGP Terre Siciliane

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Zibibbo 2019 - TENUTA GORGHI TONDI - IGP Terre Siciliane

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9,99 € | En savoir plus
Vivitis bio Nero d'Avola 2018 - Tenuta Gorghi Tondi - IGP Terre Siciliane. Vin bio sans sulfites ajoutés

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Vivitis bio Grillo 2019 - TENUTA GORGHI TONDI - IGP Terre Siciliane. Vin bio sans sulfites ajoutés

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12,00 € | En savoir plus
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